Nous restons dans le thème du végétarisme ce mois-ci avec notre recette du mois royale : pas moins de 9 joyaux dans votre assiette ! Aujourd’hui nous vous proposons de réaliser le « Navratan Korma » un plat traditionnel qui permettra à tous ceux qui ont visité notre pays de retrouver les saveurs épicées qui ont marqué leur voyage ; […]
Vous vous souvenez? On vous en avait parlé en avril dernier, ce film formidable de 2013 passe ce jeudi 21 juillet à CinéTransat à Genève… Le Pitch ? En Inde, de la maison au boulot, des millions de repas voyagent dans des « lunchbox » préparés par les épouses pour nourrir sur leur lieu de travail leurs maris affamés. […]
Quel est le point commun entre Miss Monde, le New-York Times, l’Unicef et Hollywood ? Vous ne devinez pas ? L’actrice indienne Priyanka Chopra est Miss Monde 2000, écrit des tribunes au NY Times et est ambassadrice de bonne volonté auprès de l’Unicef. Non seulement elle est belle, mais elle a aussi un cerveau ! Mannequin, chanteuse et […]
Dans un pays qui compte plus de 35 % de sa population végétarienne, soit environ 450 millions de personnes, en tant qu’enclave Indienne dans la cité de Calvin, le Café Bollywood propose différents plats sans chair animale qui raviront même ceux qui ne peuvent se passer de viande. Aujourd’hui nous vous proposons de réaliser le […]
Dans le genre on en apprend tous les jours, c’est en feuilletant les gazettes made in Bombay que nous avons été surpris d’apprendre que la Star sous-continentale Sharaddha Kapoor rafole du Byriani, plat célèbre, fin et léger mais finalement assez populaire en Inde, au Pakistan et au Bangladesh. On n’en saura pas plus sur le […]
Ce week.end, Il fait froid, il fait moche, il fait fade. Le temps idéal pour organiser un méga-dernier Plateau-TV d’hiver ! Le café Bollywood vous propose de Filer à Bombay sans avoir à bouger de son canapé ! Focus sur le sauvetage express d’un samedi soir qui s’annonçait terne et gris. Au vue des […]
Mais comment font ces stars bollywoodiennes pour avoir une peau si parfaite et une énergie si débordante ? Pensez-vous possible que les épices, qui font partie de leur culture culinaire y jouent un rôle ? Et bien oui !! Parce qu’en plus de vous régaler, le café Bollywood prend aussi soin de vous. Que demander […]
Le Café Bollywood vous invite à une grande chasse aux œufs de Pâques sur son site Web. Si trouvez les 3 œufs, venez avec la personne de votre choix, nous vous offrons un repas ! Comme à Goa, Pondichery ou Mumbai, venez fêter Pâques au Bollywood Café et déguster nos spécialités traditionnelles indiennes. 1°/ Trouvez […]
S’il est un genre cinématographique très populaire en Inde c’est le style “Romance”. Des amours rocambolesques avec des rebondissements en casacade. A la fin bien sur, comme partout, c’est l’amour qui triomphe. Des films mythiques de Bollywood tel Band Baaja Baaraat dont vous trouverez la truculente bande annonce ci-dessous participe à ce phénomène malheureusement très peu répandu en […]
Nous sommes heureux de vous présenter notre premier clip du mois, tiré du film AirLift visible dès demain dans votre restaurant indien préféré, le Bollywood Café à Genève. Dans cette fiction du réalisateur Raja Krishna Menon, c’est Akshay Kumarqui qui joue le personnage principal et qui donne la réplique à la charmante Nimrat Kaur. Ce film raconte […]
